তিনবেলা খাবারের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সকালের নাস্তা। অন্যান্যবেলা যাই হোক সকালের নাস্তা ভালোমত হওয়া চাই। তবে সকালের নাস্তায় যদি অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে থাকেন তাহলে হতে পারে হিতে বিপরীত। এমনকি সকালে অস্বাস্থ্যকর নাস্তা করলে সুগারের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে সেই সাথে দেখা দিকে পারে কিডনির সমস্যা। কয়েকটি খাবার সকালে বাদ দিলেই সুস্থ থাকা সম্ভব।
মিষ্টি সিরিয়ালস:
অনেকেই সকালের নাস্তায় সিরিয়ালস খেতে পচ্ছন্দ করেন, যা শরীরের ক্ষতি ডেকে আনে। এজন্য সিরিয়ালস কেনার আগে এর উপাদান দেখে কিনতে হবে। আবার অনেক সিরিয়ালস আছে যাতে অনেক মিষ্টি থাকে বা পুষ্টি উপাদান কম। এগুলো এড়িয়ে চলতে হবে।
ফলের শরবত:
ফলের শরবত শরীরের জন্য ভালো মনে হলেও বাজারের কেনা শরবত ব্লাড সুগারের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে কারণ এতে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় চিনি। এজন্য সম্ভব হলে বাসায় বানানো ফলের শরবত খান নাস্তায়।
মিষ্টি দই:
দই স্বাস্থ্যকর খাবার এ কথা বলার অপেক্ষা রাখে না। তবে বিভিন্ন ফ্লেভারের মিষ্টি দই শরীরে উল্টো সমস্যা তৈরি করে। খেতে ভালো লাগলেও দেখা যায় ব্লাড সুগারের পরিমাণ বেড়ে যায়।
প্যানকেক:
সকালের নাস্তায় প্যানকেক খুব মজাদার একটি খাবার। তবে আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে প্যানকেক এড়িয়ে চলুন। ময়দা,চিনি,ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে প্যানকেক বানানো হয়।
স্মুদি:
স্মুদিতে ব্যবহৃত দই, ফল এবং শর্করাযুক্ত সিরাপ আপনার ব্লাড সুগারের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। স্মুদিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বহাইড্রেট, আর অল্প পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এজন্য স্মুদির পরিবর্তে আপেল, অ্যাভোকাডো বা সবজি দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন।সূত্র: হেলথ শটস